APPUNTI DAL FORUM DELL’AGRICOLTURA DI CERNOBBIOCarlo Rienzi20 Ottobre 2017Qualche appunto sul Forum di Cernobbio di questi giorni, sulla base delle mie osservazioni. Al Forum dell’Agricoltura, oggi ... Leggi ancora
L’ETICHETTA A SEMAFORO NON CI PIACE PER NIENTECarlo Rienzi16 Marzo 2017Il sospetto dovrebbe venire anche ai consumatori meno attenti. Improvvisamente, le sei sorelle del Big Food (Coca-Cola, Mars, ... Leggi ancora
SCHISCETTA-GATECarlo Rienzi15 Febbraio 2017Tutto è cominciato (si fa per dire) ormai un anno fa. Così titolavano i giornali, intorno alla fine ... Leggi ancora
PRODOTTI TIPICI DALLE ZONE COLPITE DAL TERREMOTOCarlo Rienzi16 Dicembre 2016Era doveroso farlo, e lo abbiamo fatto. Le aziende enogastronomiche del centro Italia messe in ginocchio dall’ondata sismica ... Leggi ancora